Heute legen wir richtige Thüringer Rostbrätel ein. Die Zutaten: 2,5 Kilogramm Nackensteaks, 5 Zwiebeln, viel Knoblauch, Majoran, Pfeffer, Wochestersauce, Pfeffer, Salz, Muskat und 3 Bier. 2 Bier werden für die Marinade verwendet! Der Rest ist Belohnung fürs Marinieren.
	Die Nackensteaks werden selbstverständlich selbst geschnitten!
	Die fertig geschnittenen Steaks.
	Die Marinade wird mit viel Bier angerichtet.
	Die Gewürze zufügen.
	Die Zwiebeln in ganz feine Ringe hobeln.
	Die Steaks in die Marinade einlegen.
	Zwischen die Schichten kommen ordentlich Zwiebelscheiben. Nun 24 - 48 Stunden ziehen lassen!